9月24日上午，來自高中三個(gè)年級(jí)的家長(zhǎng)代表受我校膳食委員會(huì)的邀請(qǐng)，走進(jìn)了學(xué)生食堂，參觀食堂建設(shè)情況，了解食堂管理細(xì)節(jié)和學(xué)生餐食配備，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂工作人員深入交流，并與學(xué)生共進(jìn)午餐。
跟隨食堂負(fù)責(zé)人的腳步，家長(zhǎng)代表一行來到配餐間，仔細(xì)查驗(yàn)了食材品質(zhì)和原材料生產(chǎn)日期，詳細(xì)了解了學(xué)校的膳食管理、采買工作和食品清洗、切配、烹飪等操作流程，大家對(duì)學(xué)校菜品紛紛表示認(rèn)可。據(jù)悉，一中食堂每天午餐和晚餐都會(huì)為學(xué)生準(zhǔn)備30多個(gè)不同的菜品，涵蓋中西餐、客家、川湘風(fēng)味等，供學(xué)生多種選擇。在食材準(zhǔn)備上，充分考慮季節(jié)因素和新鮮程度，既考慮了營養(yǎng)，同時(shí)也照顧了口感上的需求。
來到烹飪間，出于食品安全的要求和考慮，家長(zhǎng)們沒有入內(nèi)廚，只是戴上口罩站在門口一探究竟。只見廚房操作間干凈衛(wèi)生，地板干爽，大廚們著裝整潔各司其職，廚工有條不紊忙進(jìn)忙出，主管很嚴(yán)肅地坐鎮(zhèn)指揮。11:50，食堂迎來第一波就餐學(xué)生。家長(zhǎng)代表們走進(jìn)學(xué)生中，對(duì)排隊(duì)取餐、食品搭配、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面與學(xué)生進(jìn)行了深入的交流，并認(rèn)真地把膳食品嘗反饋提交給食堂負(fù)責(zé)人。
參觀結(jié)束，正值高三年級(jí)下課，食堂推出剛剛做好飯菜，看著熱氣騰騰、色香味俱全的美食，家長(zhǎng)們紛紛表示，真切體會(huì)到一中食堂的暖心之舉，再也不擔(dān)心孩子在學(xué)校吃得不好不衛(wèi)生了。隨后，大家來到食堂用餐，親身體驗(yàn)孩子們?cè)趯W(xué)校的用餐情況，用光盤行動(dòng)證明了食堂的營養(yǎng)健康、美味可口。
一直以來，學(xué)校高度重視食品安全工作，采取各種有效措施促使學(xué)校食品安全水平穩(wěn)步提升。此次通過邀請(qǐng)部分學(xué)生家長(zhǎng)走進(jìn)學(xué)校食堂，讓家長(zhǎng)了解一中食堂的各項(xiàng)管理制度和操作流程，讓家長(zhǎng)們放心，也讓在校學(xué)生們吃得舒心。
今后，學(xué)校還將繼續(xù)開展相關(guān)的活動(dòng)，請(qǐng)家長(zhǎng)們走進(jìn)學(xué)校，共同見證學(xué)校孩子的成長(zhǎng)。