12月15日中午，我校食堂迎來本學(xué)期第三批膳食委員會代表們參觀，督察和陪餐。
膳食委員會代表們在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂負責(zé)人的陪同下，認真參觀了食堂環(huán)境衛(wèi)生和布局，詳細了解食堂日常運作情況，聆聽食堂負責(zé)人從采購，驗收，倉儲，洗切，加工，備餐一條龍生產(chǎn)流程的介紹。在食堂負責(zé)人的引領(lǐng)下，代表們參觀了食堂的濾水設(shè)備、留樣柜和食品倉庫。最后代表們參觀了粗加工間。隨著，備餐時間到了，代表們走進廚房，現(xiàn)場觀摩廚師們炒菜準(zhǔn)備開餐，一切忙而不亂有序進行，代表們親眼目睹為近五千學(xué)子一天提供四餐的學(xué)校后廚團隊的專業(yè)和辛勞。
最后來到食堂辦公室，了解食堂索票索證的采購流程和代表們很關(guān)心蔬菜農(nóng)殘問題，食堂負責(zé)人給代表們看了每天蔬菜的抽查報告和食堂自有的農(nóng)殘檢測室。在食堂負責(zé)人的介紹下，代表們明白在大型食堂，食品安全且層層把關(guān)，級級把控，明白食品安全不是家長關(guān)心的問題，更是各級政府，學(xué)校和全社會關(guān)心的問題，也看到了學(xué)校在食品安全方面的用心和努力。
接近十二點時，食堂迎來第一批下課的高一高二年級的同學(xué)就餐。代表們到不同流程的餐廳觀摩同學(xué)們就餐情況，發(fā)現(xiàn)不同流程的餐廳供應(yīng)菜式風(fēng)格多樣，豐儉由人。有些代表還與同學(xué)們親切的交流，認真聽取他們對食堂的評價和看法，及時把看到和聽到的一切反饋在家長群，也把一些同學(xué)們喜歡吃的菜叫食堂多做。聽食堂負責(zé)人介紹，學(xué)校在開餐時間，每天都有多位領(lǐng)導(dǎo)值日到食堂陪餐，用自己的親身體驗，對食堂出品品質(zhì)進行全方位實時監(jiān)督和及時指正。
接近十二點二十五分時，第二批下課的高三年級同學(xué)來到了食堂。配餐間的保溫臺上已經(jīng)及時地為高三同學(xué)添補了剛炒的香噴噴熱氣騰騰的菜品，天氣雖然有點涼了，菜品的熱度是食堂對同學(xué)們的溫度。
接著，代表們在食堂用餐，自由品嘗不同風(fēng)格的菜肴，親身體驗舌尖上的一中，紛紛贊不絕口。代表們充分肯定了學(xué)校對食堂管理的用心和努力。
最后，代表們了解到，學(xué)校除了把控食品安全衛(wèi)生，一天四餐正常供餐，飯菜的營養(yǎng)均衡，學(xué)生滿意度外。學(xué)校在“珍惜糧食，杜絕浪費”和“節(jié)約用水”“少用一次性餐具，打造綠色校園，從我做起”等方面也大力倡議，積極宣傳教育，全方位為社會為國家打造高素質(zhì)人才。
食品安全第一，營養(yǎng)美味，精彩紛呈，一直是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和管理食堂的宗旨。本次家校聯(lián)合陪餐在坦誠友好愉快的氛圍中結(jié)束。
民以食為天，食以安為先。您的關(guān)心，我一直在用心，請您放心，歡迎常來！